mardi 16 août 2011

Douceurs bretonnes

J'ai passé la semaine dernière dernière en Bretagne. Et si le beau temps n'a pas toujours été au rendez-vous, cela m'a donné l'occasion de (re)découvrir quelques douceurs locales. Outre les traditionnelles crêpes, le délicieux kouign aman (ennemi du régime, mais tellement bon !) et le non moins mauvais pour la ligne et méconnu gâteau breton, j'ai eu l'occasion de passer chez 2 fameux chocolatiers finistériens.
Hmm le bon kouign aman...
... et l'excellent gâteau breton !
Voici mon butin...
Des œufs de mouette de la maison Larnicol, délicieux chocolats enrobés d'une croquante coquille. Il y a 3 parfums. En blanc, l'œuf de mouette traditionnel, en brun clair, l'œuf de mouette au caramel au beurre salé et en brun foncé, ceux au praliné. J'ai une grosse préférence pour les traditionnels, mais les pralinés sont excellents aussi.
Les boutiques Larnicol sont des vraies cavernes d'Ali Baba pour qui aime les chocolats et les petits biscuits, car tout est en self service, joliment exposé sur des présentoirs à l'ancienne. On se sert comme on le souhaite... C'est bien là le problème !! Je vous invite à visiter le site internet de la chocolaterie Larnicol qui présente quelques exemples de douceurs. La maison Larnicol propose un large choix de kouignettes (petits kouign aman aromatisés) que je n'ai pas goûté. J'ai tendance à préférer le kouign aman nature.

Ils font aussi des macarons, que je n'ai malheureusement pas trouvé à mon goût du tout. Il faut dire qu'en comparaison des Hermé ou Ladurée, ça n'a rien à voir ! La chocolaterie réalise aussi de jolies pièces à croquer !

Pour les gourmand(e)s de la région parisienne, sachez qu'il y a 2 boutiques sur Paris désormais (rue de rivoli et boulevard Saint germain).

C'est à Pleyben, ville complètement paumée du Finistère, mais réputée pour son enclos paroissial, que la chocolaterie Châtillon s'est installée. Cette maison est très connue pour ses florentins, chocolat mélangé à des fruits confits et du miel, que vous connaissez peut être car on en trouve en grande distribution, ce qui n'enlève rien à leur finesse et leur qualité gustative !

Florentins au caramel au beurre salé.
Après une visite des ateliers, et un film expliquant la fabrication des florentins, rendez-vous à l'espace desgustation où on trouve un large choix de chocolats fins, et de granit rose et gris, chocolats blancs agrémentés de noix et noisettes très originaux, rappelant les rochers bretons.
Vous reprendrez bien un petit granit ?
Vous l'aurez compris, encore une fois, la Bretagne se distingue par ses talents culinaires pas forcément géniaux pour la ligne, mais tellement bons pour le moral qu'il serait dommage de s'en passer, non ?

(Je précise que ce billet est non sponsorisé !!)

6 commentaires:

  1. ah que des délices qui me font trop envie !!!
    je sens l'odeur et le goût du kouign aman jusqu'ici !!! les oeufs, on croirait des vrais ! miam miam tout ça !

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  2. Ah oui le kouign aman... On en a mangé un de la meilleure boulangerie de Douarnenez... Un régal !
    Mais je crois que je préfère le gâteau breton. Ma maman en faisait quand j'étais petite, et on en trouve des très bons chez les boulangers aussi.
    Quant aux œufs, j'en ai jamais vu des vrais moi ! lol

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  3. Oh la galerie de tortures!!! Le kouign aman j'adore ça moi aussi (enfin adorais snif...)
    Et les œufs de mouette qu'est-ce que c'est bon^^

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  4. @Pralinette : c'est entre autres pour toi que j'ai précisé que Larnicol avait 2 boutiques à Paris, si ça se trouve, ils y vendent des œufs de mouette... ;-)

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  5. Les oeufs de mouettes... LA friandise qui me fait passer pour une folle à chaque fois que j'en réclame, parce que personne ne connait :D

    J'aime énormément la Bretagne moi aussi... Tu es de là bas où tu y vas que pour les vacances ?

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  6. Merci pour ton commentaire, Reubeuh ! :-)
    Je suis à moitié bretonne oui, et j'y passe très très souvent mes vacances depuis que je suis gamine.

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